KéKia la bistronomie naturelle

Je suis Vincent et voici mon Food Truck de bistronomie naturelle qui s’appelle « KéKia ». Je vous propose des Poké Bowls, composés un maximum de produits bio et locaux, issus de l'agriculture raisonnée. 

 

Votre bowl est composé à la minute et selon vos envies. 

Vous choisirez la base, riz ou quinoa (belge!), sur laquelle vous pourrez y ajouter des légumes crus ou cuits. 

 

On peut ensuite l’accompagner de protéines, comme du poulet sauce saté, du tartare de truite saumonée ardennaise, un oeuf poché ou de l’houmous. Je peux donc vous servir un bowl en version Veggie et Vegan. Toutes mes sauces sont faites maison également.

 

Pour se réchauffer en hiver, je propose quelques variantes avec une proposition de bowl chaud (comme le Dhal de lentilles corail au lait de coco et aux épinards ou le chili con carne aux légumes d’ici). Je fais étagement d’autres préparations, sur demande, pour les fêtes privées.